北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，农业大棚育苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，育苗大棚图片，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一镇压一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
温室大棚要注意保温性能，提高温室的保温性能，降低能耗，是提高温室生产效益的直接手段。温室的保温比是衡量温室保温性能的一项基本指标。温室保温比是指热阻较小的温室透光材料覆盖面积与热阻较大的温室围护结构覆盖面积同地面积之和的比。保温比越大，说明温室的保温性能越好。
温室大棚建设必须要考虑其耐久性。温室耐久性受温室材料耐老化性能、温室主体结构的承载能力等因素的影响。透光材料的耐久性除了自身的强度外，还表现在材料透光率随着时间的延长而不断衰减，育苗大棚，而透光率的衰减程度是影响透光材料使用寿命的决定性因素。由于温室运行长期处于高温、高湿环境下，简易育苗大棚，构件的表面防腐就成为影响温室使用寿命的重要因素之一。
在我国很早以前，中国一直沿用一些简易设施。随着塑料工业的发展，出现塑料大棚。近十几年来，塑料大棚又由竹木结构向竹木水泥结构、钢筋水泥、组装式钢管大棚的方向发展。温室类型由简易日光温室向新型节能El光温室、现代化温室发展。温室环境条件控制由人工操作向自动化控制发展。今后随着科学技术进步和社会经济的发展，大棚技术将不断完善进步。
我国生产的组装式钢管大棚种类较多，常用的类型有三种系列。一般跨度6～8米，高度2．5～3米，长20～60米，拱架是用两根薄壁镀锌管对接弯曲而成，拱架间距50～60厘米，纵向用薄壁镀锌钢管连接。
这种大棚除具有重量较轻、中间无柱、抗锈蚀、有着较高强度、采光条件优异、操作方便等优点外，骨架所有连接处都是用专用卡具固定连接。还可根据需要自由拆装，移动位置，同时其结构规范标准，可大批量工厂化生产，另可根据客户预算选择性来搭建大棚。
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